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西 城 夜 市 小 吃 街
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初夏时节,华灯初上
隐藏在城市最活色生香、烟火气息的地方
——夜市
说起夜市,大部分人其实喜爱的
可能仅仅只是夜市上几块钱的小吃
比如那一份“川北凉粉”
店家用刮凉粉的铁片
绕着凉粉一圈又一圈
晶莹剔透的豌豆凉粉
加上盐、味精、酱油、醋、蒜水
和红亮喷香的辣椒油
撒上几粒葱花
一碗美味的凉粉让人垂涎欲滴
把肉类、蔬菜提前在开水里焯熟后放凉
再放入底料里
麻辣烫鲜嫩热辣
冷串串冷香脆爽
然而都离不开一个“辣”字
它们对于味蕾和肠胃来说
都是一场火爆的考验
充满着人间烟火气的小吃街
放眼望去,看不到尽头
汇集了全国各地的特色美食
应有尽有
小吃街路线:西城1966广场绸缎巷子进入右转(看见“这里是阆中”标志墙右转)
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