儿时的味道,乡愁的记忆 千年传承的千佛泡菜 将于7月15日翻开新篇章
还记得小时候,厨房里那口老陶缸吗?一打开,咸香扑鼻,脆生生的萝卜干、辣中带香的豇豆,瞬间把你拉回奶奶饭桌旁的时光。 那是阆中的味道,是家的温暖,是流淌在心底的乡愁。
明天,这份记忆将迎来新生! 7月15日,阆中千佛文波季源泡菜厂
将盛大开业! 这不是一坛普通的泡菜,而是一段跨越千年的传奇,一场守护家乡味道的复兴之旅! 千佛泡菜的故事,要从公元655年讲起。一位僧人带来的古法腌制技艺,让嘉陵江畔的蔬菜化作餐桌上的珍馐。从春天的萝卜到秋天的辣椒,千佛人用“手心的温度”和“四季的智慧”,腌出了100多种美味,成了家家户户的味蕾记忆。
2022年1月,千佛泡菜入选四川省农村生产生活遗产名录,成为地方文化的标志性符号。
千佛文波季源泡菜厂的诞生,不只是为了复刻那口“儿时味”。它还肩负着一份沉甸甸的使命——让非遗“活”起来,让家乡“火”起来!
走遍千佛镇的青石板巷,寻访老匠人的秘方,只为让“奶奶的味道”重现舌尖。
扎根乡土,带着乡亲们一起,把深山里的美味送往全国的餐桌。
用一坛泡菜,点燃乡村振兴的希望,让每口香脆背后,都盛满家乡人的汗水与笑脸。 明天,揭开千年老味道的秘密!千佛文波季源泡菜厂藏着什么惊喜?是老陶缸里沉睡千年的风味?是传统与现代碰撞出的新滋味?还是乡村振兴背后的动人故事? 7月15日,答案即将揭晓! 明天,来千佛镇 和我们一起开坛迎香! 一场关于味蕾、乡情和文化的盛宴 邀您一同见证!
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