“葚”夏之约！阆中小桑葚种出好“钱”景

在黑风山观音岩的加工车间内，工人们正有条不紊地将刚采摘的桑果按照新鲜度、干净度、成熟度进行分拣。随后，桑果被送入机器粉碎，顷刻间，殷红的果汁顺着管道汩汩流出，注入专用容器。分离出的果渣也被妥善收集。技术人员介绍，桑果浑身是宝，果汁可制成饮品，果渣则是酿酒的优质原料。

据悉，柏垭果桑专业合作社种植了200多亩优质果桑。由于果桑极难长途运输和长时间保存，使得进入市场的鲜食桑果占比极低，严重制约了果桑产业的发展。

为突破瓶颈，在国家现代农业产业技术体系四川蚕桑创新团队的技术支持下，柏垭镇携手四川高葚生物科技有限公司，探索出“专合社+企业+农户”的融合发展新模式。

专合社提供原材料、厂房及冷库等配套设施，高葚生物科技有限公司购置果酒、果汁生产线，负责加工生产与市场销售，解决保存和运输难题。创新团队的技术人员持续为企业和农户提供技术支持与项目保障。目前，该公司每年可产果酒50吨、果汁30多吨，产品畅销广州、重庆等地。

“快来尝尝，我们这儿的桑果又大又甜。”村民田加文热情地邀请道。曾是养蚕大户的他，如今从果桑产业中收获颇丰：不仅能获得土地出让金，还能在合作社和工厂务工，每天有80至100元的劳务收入。据悉，该村果桑产业及加工业能为村民增加50余万元的劳务收入。

今年“五一”期间，众多游客慕名来到上游村体验采摘乐趣，促进了农旅融合发展。此外，企业还会从厂房租金和销售收入中提取一定比例充实村集体经济，完善与农户的利益链接机制。

“接下来，我们将大力发展桑园林下经济，开展桑树下养鸡、种菜等项目，力争将桑园亩产值从目前的5000多元提升至1万元左右。”蚕桑创新团队负责人徐升东满怀信心地说。