阆中市组织召开食品生产企业食品安全暨安全生产培训会

为进一步加强食品安全管理，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，规范企业生产经营行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。4月19日，阆中市市场监督管理局组织召开全市食品生产企业食品安全暨安全生产培训会，该局食品安全分管领导、食品生产流通监管股全体人员、聘请的食品安全专家及全市食品生产企业负责人80余人参加会议。

会上，食品安全专家针对全市食品生产行业现状和共性问题，从食品安全法律法规、食品安全标准、食品生产过程控制、食品添加剂使用规范等方面开展了系统培训。同时，结合食品安全典型案例进行了深入剖析和讲解。

会议强调，食品安全和安全生产与人民群众身体健康及生命安全息息相关，各食品生产企业负责人要高度重视，提高思想认识，强化责任担当，确保不发生食品安全和安全生产责任事故。一是要加强培训学习，熟悉并掌握食品安全和安全生产相关法律、法规、规范、标准，将学习成果运用到实际工作之中；二是要落实主体责任，明确企业主要负责人及食品安全管理人员岗位职责，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制；三是要强化内部管理，制定完善食品安全和安全生产管理制度并严格执行，不断提高食品生产企业安全管理工作水平。

来源：阆中市市场监管局