阆中市召开校园食品安全排查整治专项行动业务培训暨工...

为深入开展校园食品安全排查整治，全力护航师生“舌尖上的安全”，2月27日，阆中市市场监督管理局组织召开校园食品安全排查整治专项行动业务培训暨工作推进会，局相关股室及各监管所执法监管人员共120余人参加会议。

会议组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省中小学校食品安全管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，梳理了学校食堂及周边食品经营主体常见食品安全违法行为，对工作制度、人员管理、台账记录、原料采购、食品贮存、加工制作、食品留样、餐具消毒、“三防”设施、明厨亮灶等方面的相关要求作了详细讲解。

会议强调，校园食品安全一直是全市食品安全监管工作的重中之重，要高度重视此次校园食品安全排查整治专项行动。一是要认真学习监管业务，所有监管人员要加强相关法律法规及标准规范的学习，熟练掌握相关要求；二是要统筹组织监管力量，各监管所要立即启动校园食品安全专项整治，抽派执法监管骨干力量全程参与监督检查；三是要务必取得监管实效，各所要对辖区所有学校食品安全进行全面检查，认真查找问题并督促整改到位，对屡教不改或严重违法行为坚决立案查处，确保校园食品安全排查整治专项行动取得显著成效。