阆中餐饮服务食品安全“红黑榜”（第三期）

为推进餐饮服务“后厨革命”，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，进一步提升古城景区餐饮服务食品安全管理水平，营造安全、放心、舒心消费环境。阆中市市场监督管理局推出景区餐饮服务食品安全“红黑榜”公示制度，现发布2023年第三期“红黑榜”名单。

红榜

一、阆中市胖哥冒菜店

经营地址：阆中市北街189号

上榜理由：场所干净整洁，操作过程规范，食材保存有序。

二、阆中阆城老锅

经营地址：阆中市保宁街道西城1966一号楼

上榜理由：后厨干净整洁，公示制度齐全，物品摆放有序，反食品浪费宣传到位。

黑榜

阆中市红红汤锅

经营地址：阆中市迎恩街15号

上榜理由：冰柜食材摆放零乱，生、熟食品混放存在交叉污染，操作间油烟管道及墙壁油污较多。

阆中市市场监管局已责令上述“黑榜”餐饮服务单位限期整改、规范经营。食品安全关系千家万户，各餐饮服务单位务必严格执行相关法律法规，落实管理制度，压实主体责任，守好食品安全底线，确保消费者“舌尖上的安全”。