剁椒味凤爪不合格？阆中一食品公司暂停生产、销售…

2月21日，国家市场监管总局通报在合肥市开展的食品监督抽检结果，由四川阆中好口味食品有限公司生产的剁椒味凤爪经检测不合格，目前，该生产企业已停产整改。

近期，承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，在合肥市新站区润发超市抽取了1批次标称由四川阆中好口味食品有限公司生产的剁椒味凤爪（辐照食品）（规格型号：计量称重；生产日期：2022-09-02）。经检验，“山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)”“防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和”项目不合格。

阆中市市场监督管理局于2022年12月29日对四川阆中好口味食品有限公司进行了现场检查。现已查明该批次不合格剁椒味凤爪（辐照食品）共计生产201斤，货值金额2713.5元，已全部销售完毕。

阆中市市场监督管理局责令四川阆中好口味食品有限公司暂停生产、销售不合格食品，启动召回程序，全面排查，梳理存在问题并进行全面整改。目前该企业处于停产整改阶段，属地市场监管部门将持续加强监管，防控食品安全风险。