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据统计，2021年因食用野生菌发生中毒事件600多起，导致2000多人中毒，20多人死亡，教训及其惨痛！
前段时间，成都一男子在自家后山发现6朵白色蘑菇，将其全部带回家素炒吃下。男子当晚开始剧烈呕吐、腹泻等症状，肝功能在中毒第3天后迅速恶化，经过医务人员全力抢救才度过难关。经毒检，男子食用的是致命鹅膏菌，幸亏抢救及时，否则后果不堪设想！
又到一年食菌季，提醒大家对可疑毒菌做到不采摘、不收购、不加工、不食用，谨防误食中毒！
剧毒类菌子所含毒素即便炒熟煮透也不能破坏，且没有特效救治药，病死率极高，与这些剧毒菌形态相似的菌子千万不要去尝试！这类毒菌虽然不含剧毒毒素，但有些种类也可发生严重中毒损害，甚至中毒死亡，应尽量避免误食。小豹斑鹅膏（满天星）
假褐云斑鹅膏（俗名：假草鸡枞）
长柄网孢牛肝菌（俗名：高脚葱）
兰茂牛肝菌（俗名：红葱、见手青）
毒红菇
毒沟褶菌（俗名：小白菌、蝴蝶菌）
1、头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋是剧毒鹅膏菌的特征，这类菌子最好不要吃！2、自己不熟知的菌子不要吃！加工菌子一定要炒熟煮透！3、吃菌时最好不饮酒，酒精可促进毒素吸收，还可能无法鉴定是菌子中毒还是饮酒过量。4、一旦发生中毒症状，先自行采取催吐减少毒素吸收，然后立即就近就医，一起进食菌子的人也应一起到医院观察。
来源：四川观察 | 
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发表于 2022-6-11 08:30:00
