阆中市开展食品生产企业质量安全体系检查工作

为加强食品生产企业监督管理，全面排查风险隐患，规范企业生产行为，保障生产环节食品安全。近日，阆中市市场监督管理局会同南充市级专家组对加加食品及古阆中酒业两家食品生产企业开展了质量安全体系检查工作。

检查组依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、相关食品审查细则等食品安全国家标准和技术规范，对两家食品生产企业质量管理体系、机构与人员配置、厂房布局、设施设备管理、原辅料管理、生产管理、质量管理、库房管理、贮运及交付控制管理和检验管理等实施全方位监督检查，重点查找企业质量安全管理体系运行以及制度落实中存在的缺陷和隐患。

经过实地查看、产品抽查及资料检查，检查组就体系检查中发现的问题与企业管理人员进行了深入沟通交流和反馈。要求企业负责人高度重视，制定整改提升方案，对发现的问题立行立改，落实企业主体责任，确保食品生产过程不留死角，进一步全面提升食品质量安全管理水平。