这678道菜，怎么选出来的？

11月20日至21日

北京冬奥村（冬残奥村）开展运行测试

对各场景进行了全流程测试

其中餐饮保障是一大亮点

据介绍运动员菜单有678道特色菜品

在新华社客户端“问记者”平台上

很多网友提问踊跃

678道菜是怎么选出来的？

有中国特色的饺子吗？

餐厅防疫是怎么做的？

请看新华社记者夏子麟的回答