阆中市开展轻食餐厅专项指导 守护市民“舌尖上的健康”

大阆中发布

为深入贯彻落实“体重管理年”相关要求，进一步规范阆中市轻食餐饮市场秩序，保障市民饮食健康与安全，7月14日，市卫健局联合市市监局对本市轻食餐厅开展了全面深入的专项指导。

在指导过程中，执法人员重点关注轻食餐厅的经营资质、食材采购渠道、加工制作环境、餐具消毒情况、食品储存条件、营养标识等方面。结果显示，大部分轻食餐厅经营规范，少数商家存在食材储存不当、食品加工区域卫生清洁不达标等问题。执法人员现场下达整改要求，责令商家限期整改，并将跟进复查，确保问题得到解决。

市卫健局相关负责人表示：“开展此次专项指导，不仅是为了规范市场秩序，更是为了引导轻食行业健康发展，让市民能够吃得放心。”市监局强调将持续加强对餐饮行业的监管力度，严厉打击违法违规经营行为，切实守护市民“舌尖上的健康”。

此次联合专项指导行动是阆中市积极推进“体重管理年”的重要举措。两部门表示将继续加强协作，创新监管方式，为市民营造更加健康、安全的餐饮消费环境。