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为确保人民群众和来阆游客餐饮食品安全，有效防控新冠肺炎疫情，阆中市市场监督管理局针对当前严峻复杂的疫情形势，结合“春雷行动2022”食品安全执法行动，大力开展餐饮行业食品安全及疫情防控专项整治工作。 专项行动中，执法人员督促餐饮服务单位严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及疫情防控相关要求。在保障餐饮食品安全的同时，重点做好以下疫情防控措施：一是开展员工日常体温监测、疫苗接种、核酸检测以及场所消毒并做好记录，严格落实人员排查管控等疫情防控主体责任；二是将健康码、场所码、行程码、报备二维码摆放在餐饮场所入口醒目位置，严格落实“四码”联查；三是在餐饮场所入口处设置一米线，配置体温监测仪、消毒液、备用口罩等防疫物资，严格督促进店人员测体温、戴口罩；四是加强冷链食品管理，严格索证索票，落实公筷公勺要求；五是按照“非必要不举办”和“谁举办、谁负责，谁组织、谁负责”的原则，严格落实限量、预约、错峰等防控措施。 据统计，3月份以来，该局共出动执法人员900余人次，检查餐饮单位750余户次，责令改正48户次，停业整改5户，阆中电视台曝光1户。组织培训13次，培训人员达620人次，集中约谈3次，约谈餐饮单位80余户。
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发表于 2022-4-6 17:24:47
