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为深入推进“春雷行动2022”,加强春季校园及周边食品安全专项检查,2月28日,阆中市市场监督管理局洪山监管所对洪山片区5所学校校长及食品安全管理人员进行了集中约谈。会议首先组织参会人员集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规,随后通报了该局在检查中发现的部分学校存在未向食品供应商索证索票、未建立健全原料进货台账、食品留样不规范、“三防”设施不完善等问题。该局要求相关单位立即整改到位,强调相关人员要围绕学校食堂原料采购贮存、索证索票、设施设备维护、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、加工制作过程、食品留样等工作,进一步落实校园食品安全主体责任,切实保障广大师生的身体健康和生命安全。 来源:阆中市市场监管局
为深入推进“春雷行动2022”,加强春季校园及周边食品安全专项检查,2月28日,阆中市市场监督管理局洪山监管所对洪山片区5所学校校长及食品安全管理人员进行了集中约谈。
会议首先组织参会人员集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规,随后通报了该局在检查中发现的部分学校存在未向食品供应商索证索票、未建立健全原料进货台账、食品留样不规范、“三防”设施不完善等问题。
该局要求相关单位立即整改到位,强调相关人员要围绕学校食堂原料采购贮存、索证索票、设施设备维护、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、加工制作过程、食品留样等工作,进一步落实校园食品安全主体责任,切实保障广大师生的身体健康和生命安全。
来源:阆中市市场监管局
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